實驗室反應釜使用歷史悠久，大量應用于化工、石化、醫藥、食品、采礦、造紙、涂料、冶金、廢水處理等行業，尤其是在化學工業中，很多化工生產或多或少地應用著攪拌操作，且相當一部分是用作化學反應器的。例如在三大合成材料，合成橡膠、合成纖維、合成塑料的生產中采用攪拌設備作反應器的約占反應器總數的85%以上。而在其他應用領域，攪拌設備更多的是用于物料的混合、溶解、傳熱、傳質以及制備乳液、懸浮液等。 在化工生產過程中為化學反應提供反應空間和反應條件的裝置稱為反應釜或反應設備。為了使化學反應快速均勻進行,需對參加化學反應內物質進行充分混合，且對物料加熱或冷卻，采取攪拌操作才能得到良好的效果。實現攪拌的方法有機械攪拌、氣流攪拌、射流攪拌、靜態管道、攪拌和電磁攪拌等。其中機械攪拌應用早，至今仍被廣泛采用。機械攪拌反應釜簡稱攪拌反應釜。

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